Deze website maakt gebruik van cookies.

Horeca bedrijfsleider

10 uur, Dordrecht | Poppodium Bibelot
https://bibelot.net/vacature-horecabedrijfsleider/

Categorie: Horeca


Over de organisatie

Poppodium Bibelot bruist van de ambitie. We organiseren al 50 jaar popconcerten voor zo’n beetje alle verschillende muziekliefhebbers, verrassende themafeesten en vette dance-events. Bibelot is gevestigd in het Energiehuis in Dordrecht. Het Energiehuis biedt ruimte aan verschillende culturele instellingen, waaronder Bibelot. Daarmee is een uniek concept ontwikkeld, waarmee Bibelot niet alleen het grootste poppodium van zuid-west Nederland is geworden, maar ook de verbinding aangaat met cultuureducatie, onderwijsinstellingen en andere vormen van podiumkunst.

Functie

De bedrijfsleiders zorgen dat alle voorkomende horeca- en kassawerkzaamheden die volgen uit de exploitatie van de Main Stage en Power Stage professioneel en gastgericht worden uitgevoerd. Je bent voor horeca- en kassavrijwilligers een coach. Je weet op een inspirerende wijze leiding te geven aan mensen van verschillende leeftijden en achtergronden. Ook voel je je prettig bij een grote diversiteit aan doelgroepen. Je bent in staat kwaliteitsnormen te handhaven en neemt initiatief om bestaande werkwijzen te verbeteren.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Zorgdragen voor een professionele en gastgerichte exploitatie van de horeca tijdens evenementen;
  • Optimaliseren van omzet en marges;
  • Inwerken van en operationeel leidinggeven aan vrijwilligers;
  • Inspecteren en rapporteren van de staat van onderhoud van bedrijfsmiddelen en ruimtes;
  • Controleren en rapporteren van het functioneren van vrijwilligers;
  • Handhaven van normen en voorschriften (zoals HACCP en brandveiligheid);
  • Kasbeheer, omzetverantwoordelijkheid;
  • Coördinatie Bedrijfshulpverlening (BHV).

Eisen

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau;
  • Relevante opleidingen, minimaal SVH Sociale Hygiëne en BHV;
  • Ervaring in een vergelijkbare functie;
  • Leidinggevende en didactische vaardigheden voor het aansturen van vrijwilligers
  • Gezonde dosis zelfreflectie;
  • Charismatisch, gastgericht, inspirerend, representatief en communicatief vaardig;
  • Groot commercieel inzicht;
  • Affiniteit met popcultuur;
  • Ondernemend en assertief;
  • Woonachtig in de regio Drechtsteden;
  • Beschikbaar minimaal 6x per maand op weekendavonden, met name zaterdagavonden.

Geboden wordt

Inschaling conform de CAO voor Poppodia- en Festivals. Deze functie wordt gewaardeerd in schaal 6, periodiek wordt vastgesteld op basis van ervaringsjaren.

Hoe te reageren

Je sollicitatie kun je per e-mail sturen naar Femke Verbeek, via femke@bibelot.net.

Bibelot stelt acquisitie naar aanleiding van deze vacature niet op prijs.